ومن المتوقع أن يستمر الطلب على زيت الزيتون في النمو، خاصة بسبب انخفاض سعره. وهذا هو ما تقدره منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، التي تتوقع مستوى تجاري «قياسي محتمل»؛ رغم الرسوم الجمركية التي فرضتها الحكومة الأمريكية.
وبعد فترة من الجفاف أدت إلى انخفاض العرض وارتفاع حاد في الأسعار، تم استعادة الإنتاج في أوائل عام 2024 ومن المتوقع أن يستقر في موسم 2025-2026 عند 3.4 مليون طن، وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة.
وفي إسبانيا، أكبر منتج في العالم (حوالي 40٪ من الإجمالي)، انخفض سعر الجملة إلى النصف تقريبًا مقارنة بالذروة التي بلغها في يناير 2024. وفي سبتمبر، كان أقل بنسبة 13٪ من متوسط السعر في السنوات الخمس الماضية. الاتجاه مماثل في اليونان.
من ناحية أخرى، لا يزال السعر مرتفعاً للغاية في إيطاليا، حيث استمر الجفاف حتى صيف عام 2024، حسبما تؤكد منظمة الأغذية والزراعة في تقريرها نصف السنوي. توقعات الغذاء العالمية« .
ومن حيث الإنتاج والأمطار الغزيرة في تونس سمح بمحصول قياسي يزيد عن 400 ألف طن. مما يعني أن البلاد يمكن أن تصبح ثاني أكبر منتج في العالم لموسم 2025-2026 بنسبة 13% من الإجمالي.
واستفادت إسبانيا من الظروف المناخية الجيدة في بداية الموسم، لكنها شهدت جفافاً في الصيف ومن المتوقع أن يظل حجم الإنتاج مستقراً. بينما في اليونان وتركيا، من المتوقع أن يكون الحصاد أقل من العام الماضي.
“من المتوقع أن يستمر الاستهلاك والتجارة العالميان في الزيادة”، حتى لو لم يعود الأول إلى المستويات المسجلة قبل عام 2022، حسب تقديرات منظمة الأغذية والزراعة.
وقال التقرير إن الاتحاد الأوروبي سيظل المصدر الرئيسي لزيت الزيتون “حتى لو كانت الزيادة في الرسوم الجمركية التي تفرضها الولايات المتحدة قد تؤدي إلى انخفاض الكميات”.
